Stal nierdzewna nazywana również nierdzewką czy kwasówką, to gatunek stali, który charakteryzuje się lśniącą powłoką i odpornością na korozję. Jest niemagnetyczna i ma srebrzysto-biały kolor. Występuje pod postacią blach, ażurów, zlewów, ścinek, kształtowników itp.

Wióry stali nierdzewnej powstają podczas obróbki mechanicznej stali nierdzewnej – przy frezowaniu, szlifowaniu lub toczeniu.

Do tego sortu zaliczamy nierdzewne garnki i wężyki